- Elke wereldkeuken biedt 2 vegetarische maaltijden, 1 vleesmaaltijd kost immers evenveel energie als 10 vegetarische maaltijden. In 2016 was 1/3 van de maaltijden vegetarisch! Ook veganistische mogelijkheden!
- Geen fast-food
- Ons motto: echte maaltijden met exotische smaken en dit voor een bescheiden prijs (max €9)
- Daarenboven moedigen wij de restauranthouders aan om hun ingrediënten rechtstreeks in te kopen bij een bioboer.
- Verschillende verenigingen ondersteunen met hun standjes allerlei sociale, culturele en educatieve projecten ten gunste van het Zuiden of minder begunstigde bevolkingsgroepen van België.